Mitsos83 έγραψε:Τοm,
μπορείς να μου πεις την γνώμη σου για την απορόφηση των Ω που προέρχονται από τα συμπληρώματα;
επίσης μπορείς να δώσεις παραδείγματα Γερμανικού Λινέλαιου (μια και μένω εδώ να το πάρω από την πηγή);
Αυτό ακριβώς είναι το θέμα Mitsos δεν υπάρχουν μελέτες για την απορρόφηση των Ω3 από συμπληρώματα ή τουλάχιστον εγώ δεν τις έχω βρει.
Αντίθετα έχω διαβάσει πολλές μελέτες που δείχνουν ότι τα συμπληρώματα συγκρινόμενα με τα τρόφιμα δεν προσφέρουν απολύτως τίποτα όπως για παράδειγμα αυτή για τη βιταμίνη C
http://www.sciencedaily.com/releases/20 ... 150942.htm
και άλλες μελέτες που δείχνουν ότι τα συμπληρώματα βλάπτουν όπως αυτή για το β-καροτένιο και Βιταμίνη Ε
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NE ... 4143301501
Όπως έχω ξαναγράψει στα τρόφιμα υπάρχει μια ενεργός ουσία π.χ. το λυκοπένιο στην
Τομάτα αλλά και μια πλειάδα άλλων ουσιών που βοηθούν στη δράση της ενεργής ουσιας. Εκεί είναι η μεγάλη απάτη με τα συμπληρώματα που βάζουν μόνο την ενεργό ουσία χωρίς τα υπόλοιπα συστατικά του τροφίμου ή την βάζουν με άσχετες ουσίες και κάνουν μια τρύπα στο νερό
Τα ω3 έχουν ποσοτική και ποιοτική διαφορά αν τα πάρεις από το λινέλαιο, το μουρουνέλαιο ή τα καρύδια από το αν τα πάρεις ως συμπλήρωμα διατροφής.
Τα συμπληρώματα δημιουργήθηκαν με βάση μελέτες για τρόφιμα αλλά χωρίς να γίνουν κλινικές μελέτες για τα ίδια τα συμπληρώματα. Η βιομηχανία παρασκευής συμπληρωμάτων διατροφής, εκμεταλλευόμενη τα αποτελέσματα των ερευνών σχετικά με τις ευεργετικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία από την κατανάλωση τροφίμων πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες, παρασκεύασε συμπληρώματα διατροφής τα οποία περιέχουν αποκλειστικά αντιοξειδωτικές ουσίες π.χ. βιταμινούχα σκευάσματα (βιταμίνες C, D, E), σκευάσματα β-καροτένιου κ.α. χωρίς να τεκμηριώσει επιστημονικά τα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία από τη λήψη του συμπληρώματος.
Το βιολογικό λινέλαιο που έπαιρνα λεγόταν OXYGUARD της Rapunzel τελευταία φορά που πήγα δεν το είχε και μου έδωσε ένα άλλο ελβετικό.
