λίγο πολύ είναι όσα λέει εδώ.
nikos501 έγραψε:http://episthmi.blogspot.gr/2012/10/ba-cnp-rncp-1.html
Γενικά εγώ τρώω πολλά χόρτα (ωμά κυρίως - σαλάτες) και αποφεύγω ότι είναι επεξεργασμένο, έχει συντηρητικά, ζάχαρι, γλουτενη, ραφιναρισμένο αλάτι, κορεσμένα/trans λιπαρά, γαλακτοκομικά.
Δεν ακολουθώ κάποιο συγκεκριμένο εβδομαδιαίο πρόγραμμα αλλά εχω στο νου μου κάποιους "κανονες" ως προς το τι πρεπει να τρωω κ τι οχι.
Προσπαθώ να τρώω ποικιλία από χόρτα και όχι μόνο συγκεκριμένα χόρτα που μου αρέσουν περισσότερο. Επίσης αν θέλω υδατάνθρακα, τρώω λίγο ρύζι (κατα προτίμηση αναποφλοίωτο - βιολογικό) αν και σε κάποιο σημείο του βιβλίου της συστήνει να το μειώσουμε ούτως ώστε να μπορούμε να κααταναλώνουμε περισσότερα χόρτα που έχουν βιταμίνες/αντιοξειδωτικά/κλπ.
Στα φαγητά μου προσθέτω σχεδόν πάντα λιναρόσπορο, κουρκουμά, τζιντζερ, μαύρο πιπέρι και κάποια άλλα μπαχαρικά-βότανα λίγο πιο σπάνια..
Επίσης πολλά μούρα (συνήθως αποξηραμένα αλλά χωρίς προσθήκη ζάχαρης) και ξηρούς καρπούς (ωμούς-ανάλατους)!
Καφέ 1-2 την ημέρα καθώς η ίδια σε παλιά δημοσίευση τόσους έλεγε. Κατα προτίμηση όχι στιγμιαίο καφέ και όχι κάψουλες εσπρεσσο καθώς περιέχουν συντηρητικά και χημικά. Κατα προτίμηση Ελληνικό καφέ.
Από κρεατικά αποφευγω τα κόκκινα και τρώω μόνο κοτοπουλο, γαλοπούλα και αν είστε απο χωριό και κουνέλι καθώς αυτά είναι τα χαμηλότερα σε λιπαρα. Αποφεύγω την γαλοπούλα που πουλάνε σε φέτες (Ποιος ξέρει τι έχει εκεί μέσα;).
Αυτά για την ώρα, αν θυμηθώ κάτι άλλο θα προσθέσω...
Καλή συνέχεια σε όλους
Αν δεν μπορείς να κάνεις σπουδαία πράγματα, κάνε μικρά με σπουδαίο τρόπο.